Si informano gli studenti che saranno presenti al SIGEP 2012 (Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazioni Alimentari) a Rimini, nella giornata di apertura il 21 gennaio, che potranno contattare via email la prof.ssa Roberta Razzano (roberta.razzano@unisanraffaele.gov.it) per un'eventuale visita guidata.
Si ricorda che al SIGEP vengono presentate ogni anno le ultime novità riguardanti: materie prime e ingredienti, impianti e attrezzature, arredamento e servizi per gelateria, pasticceria e panificazione artigianali.
All'interno del SIGEP si tiene quest'anno il concorso di design per progettare il futuro dei locali pizzeria.
Per maggiori informazioni: www.sigep.it
La Segreteria